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【ふるさと納税】【鯖江の銘酒を贅沢に飲み比べ】【先行予約】【限定120セット】世界の梵 2024年1

完全無添加の純米酒のみにこだわった世界に誇る鯖江生まれの日本酒「梵」6種飲み比べ
福井県鯖江市　金額 68,000円
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古くからものづくりの文化が根付く鯖江で、約160年前から日本酒を造り続ける加藤吉平商店。 完全無添加の純米酒のみにこだわり、「素材・温度・技術」という日本酒造りの全工程に職人一人ひとりの思いが詰め込まれています。 この世界に誇る鯖江生まれの日本酒「梵」、秋に味わいたい6種を厳選してお届けします。 ■梵・ゴールド マイナス10℃で1年迄氷温熟成されたお酒がブレンドされた無ろ過純米大吟醸の生酒を、出荷の直前に加熱処理をして、旨さを封じ込めた黄金色をした名酒です。 無濾過のため、淡い黄金色が素晴らしく、透き通るような香りと、さわやかで存在感のある味が特徴です。 ■梵・日本の翼 兵庫県の特A地区産契約栽培の山田錦を使用し、0℃以下で約2年間熟成された、精米歩合20%の純米大吟醸酒と精米歩合35%の純米大吟醸酒を、出荷直前に1:1の割合でブレンドされた純米大吟醸酒です。 ■梵・さかほまれ 母親が「山田錦」、父親が「越の雫（しずく）」の新品種「さかほまれ」。 福井県農業試験場と福井県酒造組合が8年の歳月を掛けて開発した、福井県独自の新酒造好適米です。 この福井県が誇る「さかほまれ」を、自社にて精米

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